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澳门新濠影汇线上娱乐官网:关于酱酒下半场的十个确定性研判

时间:2022/1/17 12:52:20   作者:   来源:   阅读:47   评论:0
内容摘要:2020年,酱酒产业实现了产能约60万千升,同比增长约9%,约占中国白酒行业产能740万千升的8%;实现行业销售收入约1550亿元,同比增长14%,约占中国白酒行业销售5836亿元的26%;实现行业销售利润约630亿元,同比增长约14.5%,约占中国白酒行业利润1585亿元的39...
2020年,酱酒产业实现了产能约60万千升,同比增长约9%,约占中国白酒行业产能740万千升的8%;实现行业销售收入约1550亿元,同比增长14%,约占中国白酒行业销售5836亿元的26%;实现行业销售利润约630亿元,同比增长约14.5%,约占中国白酒行业利润1585亿元的39.7%。

进入2021年以来,随着各大酱酒带头企业的快速发展以及越来越多酱酒品牌的加入,相信酱酒的蛋糕将会越来越大,到“十四五”末,酱酒产业有望突破3000亿市场容量。
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研判二:多产区发展成就酱酒产业繁荣

一直以来,酱酒都是一个十分强调产区的品类,但随着越来越多“非主流”产区的突飞猛进,大家会发现产区已经不再是酱酒品类发展的壁垒,反而因为越来越多产区的加入,让酱酒这块蛋糕越做越大。除了贵州产区之外,全国很多地方都有酱酒生产企业,并且历史悠久、各具特色。在酱酒日渐扩容趋势下,全国各地酱酒企业正在各想妙招,以实现同频共振,共享机遇,实现百花齐放新格局。

研判三:口感变化

在酱酒热下,原本单薄的酱酒品牌结构,正逐渐变得丰富,在酒类消费重点市场,酱酒品牌的集群效应已经形成。品牌核心消费圈层不断扩大,酱酒市场已然跨出高质量、高水平发展的关键一步。在这一过程中,多元化、差异化、个性化的发展趋势也逐渐显现。酱酒热的基础是品质价值,是消费者对新口感、新风味的追求,“多元化”已成必然。同时,随着酱酒企业的不断扩产,酱酒产能将迎来爆发高峰。届时,差异化、个性化会变得更为重要,将是市场竞争的一个关键点。

研判四:传统产区VS其他产区的竞争

传统产区和其他产区之间的竞争将会随着时间的推移“一触即发”,如今,茅台镇企业正在加快全国化的布局速度,地方酱香企业也正在进行区域化深耕,两者之间的竞争势必会进入正面战场,而竞争的根本在于商业抢夺与组织方式,未来谁在这两方面有新的突破,谁就会在这场竞争中占据最大优势。

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